端午承古韵，清风润初心。为深入弘扬中华优秀传统文化，丰富教职工精神文化生活，舒缓教学科研工作压力，进一步凝聚学院向心力、营造团结和谐、温馨向上的工作氛围。食品学院工会于2026年6月12日（星期五）10:00—15:00开展端午包粽子活动。

活动现场氛围温馨热烈，大家互帮互助、交流切磋，认真探讨包粽子不漏米的技巧，巧手叠粽叶、填馅料、捆棉线，手法娴熟灵动，包出了造型多样、样式精巧的特色粽子；多余的食材，制作了凉糕。蒸煮过程中，部分漏粽的食材融入水中，熬煮出清香醇厚的粽叶红豆汤，加上白糖口感温润清甜，成为备受大家喜爱的特色饮品。

活动过程中，还来了很多闻香而来的研究生和本科生，大家共同分享了软糯细腻的手工凉糕、蜜枣粽子、红豆粽子、血糯米粽子、红豆汤。经过现场测试，适口的粽子要大火熬煮三小时，如果是血糯米，时间会更长，最好是高压烹饪，大家沉浸其中、身心愉悦、收获满满。

本次活动以民俗为载体、以温情聚人心，让师生在沉浸式体验中感悟传统节日意蕴，有效舒缓了工作与学习压力，进一步增进了师生情谊，厚植了学院团结奋进、温暖融洽的文化氛围。

作者：林丽军 单位：食品学院 审核：彭亚辉